Песочное печенье

0,5стакана сахара+2 яйца(можно и без них)+1ст.ложка сметаны+4 стакана муки+1 пачка маргарина(я добавила 120 грамм растительного масла)+0,5 ч.л гашеной соды. Тесто должно быть твердым!!!
Приготовление: 1/3 часть теста на 30 минут в морозильник; 2/3 части теста раскатать на противень(полностью)+варенье1,5-2 стакана).Достать 1/3 часть теста из морозильника и натереть на терке. Запекать до золотистого цвета.ВАЖНО- разрезать еще горячим на квадраты или ромбы. Приятного аппетита!!!